Elaboración de queso fresco pasteurizado utilizando bacterias ácido lácticas nativas del departamento de Olancho /

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Elaboración de queso fresco pasteurizado utilizando bacterias ácido lácticas nativas del departamento de Olancho /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Urrea Orellana, Luis Humberto
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Catacamas, Olancho, UNAG, 2013
Materias:	QUESO FRESCO-PASTEURIZADO > BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS

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