Uso de extensores de soya y almidón de papa en la elaboración de chorizo ahumado /

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Uso de extensores de soya y almidón de papa en la elaboración de chorizo ahumado /

Bibliographic Details
Main Author:	Marquez Euceda, Selvin Sadi
Format:	Thesis Book
Language:	English
Published:	Catacamas, Olancho, UNAG, 2005
Subjects:	SOYA > ALMIDON > PAPA > CHORIZO AHUMADO

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