Procesamiento Térmico de Frutas y Hortalizas /
Autor principal: | Bósquez Molina, Elsa |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Mexico,
Trillas,
2012
|
Edición: | 2a. ed. |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Procesamiento térmico de frutas y hortalizas : factores que afectan la calidad de las frutas y hortalizas como materia prima, envases más comunes utilizados en frutas y hortalizas procesadas, equipo para el procesamiento térmico dentro y fuera del envase /
por: Bosquez Molina, Elsa
Publicado: (2012) -
Procesamiento termico de frutas y hortalizas
por: Bosquez Molina, E.
Publicado: (2012) -
Táller de Frutas y Hortalizas / Manuales para Educación Agropecuaria / Área Industrias Rurales :
por: Secretaria de Educación pública (SEP)
Publicado: (2014) -
Procesamiento térmico de frutas y hortalizas
por: Bosquez Molina, Elsa
Publicado: (2012) -
Procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
por: Bosquez Molina, Elsa
Publicado: (2010)