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Ingeniería de alimentos operaciones unitarias y prácticas de laboratorio
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Sharma, Shri K.
Otros Autores:
Mulvaney, Steven J.
,
Rizvi, Syed S. H.
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
México
Limusa Wiley, Noriega
2007
Materias:
CONSERVAS ALIMENTICIAS
Existencias
Descripción
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