Tecnología de alimentos procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México
Limusa
1987
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| Edición: | 1a ed. |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Número de Clasificación: |
641.3-C47i |
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| Copia | Disponible |