Tecnología de las confituras y de la harina y sus derivados

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Tecnología de las confituras y de la harina y sus derivados

Bibliographic Details
Main Author:	Leon Fernández, Raél
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	La Habana (Cuba) : Pueblo y Educación, 1988
Subjects:	TECNOLOGIA CARAMELO PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS PROCESAMIENTO TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS THEOBROMA CACAO

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