Valor nutritivo de la proteína de la harina de tortilla y su mejoramiento por medio de fortificación en Centro América

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Valor nutritivo de la proteína de la harina de tortilla y su mejoramiento por medio de fortificación en Centro América

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Elías, L.G.=700 1 Breáani, R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	HARINA DE MAIZ VALOR NUTRITIVO SUBPRODUCTOS DE CEREALES COMPOSICION APROXIMADA CALIDAD AMINOACIDOS AMERICA CENTRAL

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