La tecnología de la fortificación del maíz en América Latina
Autor principal: | Molina, M.=700 1 Elías, L.G. |
---|---|
Otros Autores: | Gómez-Brenes, R., Lachance, P., Breáani, R. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Cereales y derivados
por: Anon.
Publicado: (1983) -
Valor nutritivo de la proteína de la harina de tortilla y su mejoramiento por medio de fortificación en Centro América
por: Elías, L.G.=700 1 Breáani, R. -
El maíz /
por: Bartolini, Roberto
Publicado: (1990) -
Principios de ciencia y tecnología de los cereales /
por: Hoseney, R. Carl, et al.
Publicado: (1991) -
Industrias de cereales y derivados
por: Callejo Gonzalez, M.J.
Publicado: (2002)