Procesamiento de frutas y vegetales
Autor principal: | Rodriguez, D. |
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Otros Autores: | Mora, M. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Lima (Peru) :
,
1998
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Colección: | Libro de consulta sobre tecnologias aplicadas al ciclo alimentario (Peru)
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Materias: |
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