|
|
|
|
| LEADER |
00907nam a2200301 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
|
|
|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
|
| 907 |
|
|
|a Q04
|
| 911 |
|
|
|a AS
|
| 978 |
|
|
|a FMR
|
| 979 |
|
|
|a 21-07-2010
|
| 991 |
|
|
|a PP
|
| 991 |
|
|
|a FMR/JUL/10
|
| 035 |
|
|
|a 048776
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 092 |
|
|
|a PP Q04 CH431
|
| 100 |
1 |
|
|a Chacon Villalobos, A.=700 1
|a Pineda Castro, M.L.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Caracteristicas quimicas, fisicas y sensoriales de un queso de cabra adaptado del tipo "Crotin de Chavignol"
|
| 773 |
0 |
# |
|k Agronomia Mesoamericana. Revista Agropecuaria (Costa Rica)
|z IáN 1021-7444
|z IáN 1021-7444
|g v. 20(2) p.297-309
|
| 500 |
|
|
|a Ilus., 53 ref.
|
| 520 |
|
|
|a (Es, En)
|
| 650 |
|
7 |
|a LECHE DE CABRA
|
| 650 |
|
7 |
|a QUESO DE CABRA
|
| 650 |
|
7 |
|a PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
|
| 650 |
|
7 |
|a PROPIEDADES REOLOGICAS
|
| 650 |
|
7 |
|a COSTA RICA
|
| 653 |
|
|
|a AGRONOMIA MESOAMERICANA
|
| 942 |
|
|
|c BK
|2 agris
|