Elaboración de un proyecto técnico y económico de una planta semi-industrial en La Paz Centro y Nagarote de quesos bovinos / Nidia Isabel Chui Blandino, María del Carmen Fonseca Alcalá
Autor principal: | Chui Blandino, Nidia Isabel |
---|---|
Otros Autores: | Fonseca Alcalá, María del Carmen II. Velásquez Pereira, Diego, tut. III. Contreras de Cuadra, Irma, ases. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nic. : UNAN
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Características generales de la economía del queso en algunos países desarrollados /
por: FAO
Publicado: (1966) -
Industrias lácteas
por: Soroa y Pineda, José María de
Publicado: (1974) -
Traditional cheeseemaking /
por: Dubach, Josef
Publicado: (1989) -
Análisis sistémico de la producción de queso en Costa Rica para el diseño de lineamientos sectoriales competitivos /
por: Hidalgo Flores, Orlando
Publicado: (2001) -
fabricación de queso
por: Alexander, W. R
Publicado: (1963)