Evaluación físico-química de los productos lácteos elaborados en la Empresa COPESEPROC en el periodo abril - jun. 2005 en la ciudad de León / María Lucrecia Altamirano López, Claudia Marina Juárez Mendoza, Sayda de los Angeles López Gutiérrez
Autor principal: | Altamirano López, María Lucrecia |
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Otros Autores: | .Juárez Mendoza, Claudia Marina .López Gutiérrez, Sayda de los Angeles .Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutor |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua: UNAN
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Materias: |
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