Catering Solutions : for the Culinary Student, Foodservice Operator and Caterer /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
New Jersey :
Prentice-Hall,
c2000.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
642.4 |
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| Copia | Disponible |