Química de los alimentos : mecanismos y teoría /

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Química de los alimentos : mecanismos y teoría /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wong, Dominic W. S.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1995
Materias:	ALIMENTOS-ANALISIS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS

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