Industria de la leche tratada térmicamente: Guía para la aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y control de punto críticos (ARCPC)
Autor Corporativo: | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
.--San José, Costa Rica:
IICA, 1999.
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Materias: |
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