Industria de la leche tratada térmicamente: Guía para la aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Críscos (ARCP)

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Industria de la leche tratada térmicamente: Guía para la aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Críscos (ARCP)

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, Costa Rica: IICA, 1999
Materias:	INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS > MÉTODOS LECHE > TRATAMIENTO ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTICIA

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