Determinación y estandarización de parámetros fisicoquímicos para la elaboración de infusiones aromáticas de dos especies de hojas frutales Annona muricata L, (Guanábana) y Citrus sinensis (L.) Osb, (Naranja dulce) /

La finalidad de esta investigación fue determinar y estandarizar los parámetros fisicoquímicos para la elaboración de infusiones aromáticas de dos especies de hojas frutales Annona muricata L, (Guanábana) y Citrus Sinensis (L.) Osb, (Naranja dulce). Se aplicó el proceso de desecado para ambas hojas...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilar C., Katherine M. (autor)
Otros Autores: Pascual S., Yolanda M. (autor), Moreno T., Milton M. (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:

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