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Evaluación de los efectos de la humedad en caramelos duros.
Bibliographic Details
Main Author:
Papahiú Kaika, Aristides
Format:
Thesis
Book
Language:
Spanish
Published:
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1973.
Subjects:
HUMEDAD DE LOS ALIMENTOS
PLANTAS PROCESADORAS DE CONFITERÍAS
Holdings
Description
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