Optimización del tiempo de lavado en el proceso de extracción de bixina con álcali a partir de semillas de achiote (Bixa orellana) de diferente maduración.

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Optimización del tiempo de lavado en el proceso de extracción de bixina con álcali a partir de semillas de achiote (Bixa orellana) de diferente maduración.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lanza Galindo, Jorge Mario
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1997.
Materias:	SEPARACIÓN (TECNOLOGÍA) COLORANTES PLANTAS COMESTIBLES EXTRACCIÓN (QUÍMICA)
Acceso en línea:	Texto completo

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