Determinación en cremas y quesos no madurados de coliformes y Staphylococcus aureus, basandose en las normas COGUANOR vigentes /

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Determinación en cremas y quesos no madurados de coliformes y Staphylococcus aureus, basandose en las normas COGUANOR vigentes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Castillo Valdés, Roberto Alfonso
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1993.
Materias:	Productos lácteos > análisis

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