Determinación cualitativa y cuantitativa de benzoato de sodio en chiles jalapeños encurtidos de mayor consumo en la ciudad de Guatemala /

Ejemplares similares

• Determinación de ácido benzoico y benzoato de sodio en bebidas no carbonatadas /
  por: Palomo Robles, Pablo Enrique
  Publicado: (1994)
• Determinación de la presencia de sulfito de sodio anhidro como preservante de carne molida en expendios de carne de la ciudad capital.
  por: Rodríguez Sánchez, María
  Publicado: (1999)
• Utilización de productos naturales no tradicionales camote Ipomoea batata L, remolacha Beta vulgaris var. esculenta L. chile pimiento Capsicum annuum L y zanahoria Daucus carota L, como saborizante en la elaboración de yogurt de leche descremada de vaca.
  por: Mendizábal Gálvez, Roberto
  Publicado: (2008)
• La miel como preservante natural de alimentos.
  por: Morales Paniagua, Pablo Enrique
  Publicado: (2002)
• Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración = Effect of blanching and preservative addition on the quality of the mango pulp type 'bocado' stored under refrigerator /
  por: Zambrano, Judith, et al.