Determinación cualitativa y cuantitativa de benzoato de sodio en chiles jalapeños encurtidos de mayor consumo en la ciudad de Guatemala /

Ejemplares similares

• Determinación de ácido benzoico y benzoato de sodio en bebidas no carbonatadas /
  por: Palomo Robles, Pablo Enrique
  Publicado: (1994)
• Determinación de preservativos químicos en la leche de consumo en la ciudad de Guatemala.
  por: Arévalo Magaña, René Francisco
  Publicado: (1980)
• Determinación de la presencia de sulfito de sodio anhidro en embutidos crudos de tipo artesanal de consumo popular en los principales mercados de la capital.
  por: Vettorazzi Maselli, Sergio Roberto
  Publicado: (2001)
• Determinación de la presencia de sulfito de sodio anhidro como preservante de carne molida en expendios de carne de la ciudad capital.
  por: Rodríguez Sánchez, María
  Publicado: (1999)
• Utilización de productos naturales no tradicionales camote Ipomoea batata L, remolacha Beta vulgaris var. esculenta L. chile pimiento Capsicum annuum L y zanahoria Daucus carota L, como saborizante en la elaboración de yogurt de leche descremada de vaca.
  por: Mendizábal Gálvez, Roberto
  Publicado: (2008)