Evaluación de la recuperación de fracción lipídica proveniente del residuo sólido de soluciones de café bebible, procedentes de expendios de café en taza y planta de café soluble.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jó Hernández, Diana Gabriela del Rosario
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de san Carlos de Guatemala, 2014.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo

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