Guía de higiene, manejo y preparación de alimentos para una buena salud /

Código QR

Guía de higiene, manejo y preparación de alimentos para una buena salud /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González Pinto, Jacobo
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2017.
Materias:	Promoción de la salud Servicios de alimentación Preparación de alimentos Higiene
Acceso en línea:	Texto completo

Ejemplares similares

Preparación de alimentos : curso de estudios /
por: Dennler, Louise, et al.
Publicado: (1975)

Alimentos y bebidas : higiene, manejo y preparación /
por: Comblence, Lambertine Leonie, et al.
Publicado: (2000)

Alimentos y bebidas : higiene, manejo y preparación /
por: Comblence, Lambertine Leonie, et al.
Publicado: (1999)

Preparación de alimentos; curso de estudios
por: Dennler, Louise
Publicado: (1975)

Preparación de Alimentos. /
por: Chaley, Helen.
Publicado: (1988)

Implementación de buenas prácticas de manufactura para el servicio de alimentación del Hospital General San Juan de Dios /
por: Méndez Samayoa, Álvaro Enrique
Publicado: (2006)

Guía para fomentar la higiene alimentaria, dirigida al Director, Personal Docente y Madres de la Escuela Oficial Rural Mixta de la Colonia Vista Hermosa, Aldea Entre Ríos, Puerto Barrios, Izabal /
por: Rodríguez Bojorquez, Silvia Consuelo
Publicado: (2017)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
por: Forsythe, Stephen J., et al.
Publicado: (2002)

Taller Higiene Aplicada del Servicio de Alimentos : julio 22, 23, 24, 1992 /
por: Gibson, Ernest, et al.
Publicado: (1992)

Nutrición para familias campesinas y guía de preparación de alimentos /
por: Tamata, Nilda, et al.
Publicado: (2006)

Manual de saneamiento para la preparación y suministro de alimentos: ordenanzas y código de saneamiento para la preparación y suministro de alimentos
Publicado: (1965)

Alimentos sin gluten : estrategias para su elaboración /
por: Pico, Mercedes, et al.
Publicado: (2012)

Preparación y conservación de los alimentos
Publicado: (1998)

Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura para los proveedores de alimentos de una maquila ubicada en la zona 12 de la ciudad de Guatemala /
por: De León Camey, Cindy Fabiola
Publicado: (2014)

Conceptos esenciales de seguridad e higiene de los alimentos /
por: McSwane, David Zachary 1948-, et al.
Publicado: (2006)

Conocimientos, actitudes y prácticas (CAP) en relación a las medidas higiénico sanitarios de los alimentos que preparan las cocineras del mercado Municipal teodoro Martínez; Bluefields; junio 2018 a Junio 2019 / Emma Julia Isabel Downs Levy
por: Downs Levy, Emma Julia Isabel

Tecnología de alimentos : Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
por: Charley, Helen
Publicado: (2005)

Informe final del EPS realizado en Colombina, Escuintla, Compañía de Alimentos del Pacífico, S.A. -CAPSA- : del 1 de enero al 30 de junio de 2019 /
por: González Samayoa, Julisa Mercedes
Publicado: (2020)

Preparación de alimentos : curso de estudio /
por: Dennler, Louise.
Publicado: (1975)

Guía Pedagógica de Hábitos de Higiene Personal /
por: Lam Chávez, Ingrid Mireya
Publicado: (2017)

Informe final del EPS realizado en laboratorio de control microbiológico de alimentos durante el periódo comprendido del 01 de julio 2020 al 31 de enero 2021.
por: Morales Orellana, Ana Izabel
Publicado: (2021)

Higiene en alimentos y bebidas
por: Esesarte Gómez, Esteban de
Publicado: (2002)

Teoría del catering /
por: Kinton, Ronald, et al.
Publicado: (1995)

Microbiología e higiene de los alimentos /
por: Hayes, P. R.
Publicado: (1993)

Higiene y toxicología de los alimentos
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1993)

Higiene en alimentos y bebidas
por: de Esesarte Gómez, Esteban
Publicado: (2007)

Introducción a la higiene de los alimentos /
por: Sinell, Hans-Jurgen
Publicado: (1981)

Efecto de la somatotropina bovina (preparación de liberación lenta) sobre la producción de leche en vacas Holstein y Jersey, bajo condiciones tropicales. /
por: Molina Villalobos, José Ramón, et al.

Guía pedagógica para la higiene antes, durante y después de la preparación de la alimentación escolar, dirigida a estudiantes y docentes de la Escuela Oficial Rural Mixta, Aldea Estanzuelas, San Rafael Las Flores, Santa Rosa.
por: Sandoval Pivaral, Yesenia Yisel
Publicado: (2019)

Diseño de una propuesta de capacitación sobre buenas prácticas de higiene e inocuidad de alimentos dirigida al personal operativo de una empresa de Servicios de Alimentación de Costa Rica, durante el 2020 /
por: Guevara Vega, Milky 1985-
Publicado: (2021)

Seminario Taller: Buenas prácticas de manipulación de alimentos /
Publicado: (2001)

Propuesta de desarrollo de procedimientos operativos estándar de sanitización No. 2, 3 y 4 para mejorar la inocuidad en la preparación de alimentos en el taller de gastronomía de un centro de capacitación, basado en FDA /
por: Flores Mota, María Gabriela
Publicado: (2015)

Efectos de dos técnicas culinarias de reducción de grasa en cuatro preparaciones tradicionales guatemaltecas /
por: Porres Sam, Claudia Gabriela
Publicado: (2013)

Alimentos y bebidas : higiene, manejo y preparación /
por: Leonie Comblence, Lambertine
Publicado: (1999)

Informe final del EPS realizado en Hospital Nacional de Amatitlán durante el período comprendido del 1 de julio al 30 de diciembre 2020.
por: Cajas Mendoza, Ana ilse
Publicado: (2021)

Introducción a la higiene de los alimentos /
por: Sinell, Hans Jurgen, et al.
Publicado: (1981)

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para proveedores de servicios de cafetería en una industria de aceites con operaciones en Guatemala /
por: Espinoza Martínez, Cynthia Mariana
Publicado: (2015)

Guía de aprendizaje sobre cuidados de los hábitos de higiene, uso del agua y cuidados de los alimentos, aplicado a estudiantes en el área de ciencias naturales de la Escuela Oficial Rural Mixta, Santa Marta Meléndrez, Ayutla San Marcos /
por: Maldonado Rivera, Elmer Uriel
Publicado: (2014)

Higiene de los alimentos : textos básicos
Publicado: (2009)

Higiene en alimentos y bebidas /
por: Esesarte Gómez, Esteban de
Publicado: (2007)