Reducción de daños en productos culinarios deshidratados, por medio de buenas prácticas de manipulación y carga /
Autor principal: | Valle Pérez, Hugo Estuardo |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2018.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Ejemplares similares
-
Elaboración de un producto comestible tipo aperitivo a base de piña (Ananas comosus) deshidratada y diseño de un secador a pequeña escala para su fabricación.
por: Sosa Estrada, Xiomara Alejandra
Publicado: (2018) -
RECUENTO DIFERENCIAL DE MICROORGANISMOS LACTOBACILLUS CASEI Y LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS A PARTIR DE PRODUCTOS LACTEOS SECOS.
por: LOCASCIO, M. M. -
Desarrollo de un alimento infantil deshidratado : propuesta /
Publicado: (1978) -
Frutos tropicales secos/deshidratados : estudio de algunos mercados importantes
Publicado: (1994) -
Plan de negocios para la creación de una planta procesadora de productos deshidratados (especias y hortalizas) en el municipio de Estelí, departamento de Estelí
por: Aguilar Tórrez, Mauren Mercymaría, et al.
Publicado: (2018)