Evaluación comparativa de cuatro empaques flexibles para el proceso de retorta con variaciones de adhesivo y permeabilidad en su estructura interna.

Evaluación comparativa de cuatro empaques flexibles para el proceso de retorta con variaciones de adhesivo y permeabilidad en su estructura interna.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Félix Reyna, Wilson Humberto
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2019.
Materias:
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
ALIMENTOS > ESTERILIZACIÓN
ENVASES PARA ALIMENTOS > ANÁLISIS
Acceso en línea: Texto completo

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