Plan Haccp para la elaboración de una sopa instantánea tipo ramen sabor a gallina en presentación vaso de doble pared.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salazar Bermúdez, Jessica Lorena
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2018.
Materias:
CONSERVAS ALIMENTICIAS
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
COCINA
SEGURIDAD ALIMENTICIA
Acceso en línea:Texto completo

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