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21
El consumo de pan de trigo en Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1989
Libro
22
Manual de microbiología de alimentos /
por Rivera Valle, Eugenie
Publicado 1981
Libro
23
Hábitos de consumo de la tortilla de maíz en Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1989
Libro
24
Hábitos de consumo de los derivados del trigo y de sus posibles sucedaneos en Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1989
Libro
25
Productos elaborados a base de banano para consumo humano : revisión de literatura : avance número 5 /
por Lastreto Gómez, Celsa
Publicado 1984
Libro
26
Sustitución parcial de harina de trigo por harina de soya en la galleta dulce popular de Costa Rica : número 3 /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1983
Libro
27
Aspectos de mercado del cereal de banano : características de la competencia: desarrollo de un alimento infantil deshidratado a base de rechazo bananero /
por Bustamante Peña, Waldo
Publicado 1982
Libro
28
El papel de la investigación en el desarrollo agroindustrial alimentario de Costa Rica /
por Arias Molina, Luis Fernando
Publicado 1980
Libro
29
Posibilidades de la sustitución parcial de harina de trigo en la galletería comercial : avance número 5 /
por Chacón M., Marcia
Publicado 1984
Libro
30
Situación de la producción del banano no exportable en Costa Rica (1980-81) : avance número 4 /
por Víquez, Floribeth
Publicado 1984
Libro
31
Informe sobre la posibilidad de establecer una empresa escuela agroindustrial en Acosta ; Propuesta para el establecimiento de una empresa comunal en Cariari-Guápiles /
por Arias Molina, Luis Fernando
Publicado 1990
Libro
32
Hábitos de consumo e imágenes asociadas de la galleta dulce popular en Costa Rica : no. 2 /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1983
Libro
33
"Importancia y Características de la Rama Agrindustrial Alimentaria Costarricnese. Marco de referencia" /
por Arias Molina, Luis Fernando
Publicado 1986
Libro
34
Desarrollo de galletas populares con sustitución parcial de la harina de trigo por harina de arroz /
por González V., José
Publicado 1979
Libro
35
Evaluación de calidad microbiológica en pesca artesanal en el Golfo de Nicoya, Costa Rica /
por Bonilla, Gonzalo
Publicado 1980
Libro
36
El mercado profesional de tecnólogos de alimentos en Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1979
Libro
37
Evaluación del aporte del CITA al desarrollo agroindustrial del país /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1983
Libro
38
Diagnóstico de las zonas productoras de cebolla : avance no.1 /
por Herrera Vargas, Rosario
Publicado 1982
Libro
39
Caracterización de la producción de mora en la zona de Cedral de León Cortés : avance no. 3 /
por Herrera Vargas, Rosario
Publicado 1982
Libro
40
Desarrollo de un modelo agroindustrial rural en la Región Atlántica de Costa Rica : /
por Samuels Douglas, Arturo
Publicado 1982
Libro
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