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1
La alimentación en el mundo del futuro: pautas para una mayor productividad /
por Barrons, Keith C., Barrons, Keith C.
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS PRODUCCION...”
Libro
2
Transferencia de tecnología para la produción de alimentos a los países en desarrollo /
Materias: “...ALIMENTOS PRODUCCION...”
Libro
3
Elaboración de una confitura utilizando los excedentes y rechazos de frutas tropicales /
Materias: “...CONFITERIA PRODUCCION...”
Artículo
4
Evaluación del color en pulpa de tomates deshidratados dulces para la elaboración de confituras /
Materias: “...CONFITERIA PRODUCCION...”
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Artículo
5
Desarrollo de un helado "tipo nieve" de banano /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC. PRODUCCION...”
Tesis Libro
6
Aprovechamiento agroindustrial de la producción agropecuaria de la Zona Atlántica /
Materias: “...PULPA DE FRUTAS PRODUCCION...”
Libro
7
Formulación de una confitura a base de banano y otras frutas tropicales, como medio de aprovechamiento de los excedentes y rechazos de frutas frescas de exportación /
Materias: “...PRODUCCION...”
Tesis Libro
8
Tecnologías para leche y productos lacteos : curso /
Materias: “...PRODUCCION...”
Libro
9
Comería carne artificial ? . --
Materias: “...CARNE- PRODUCCION LEMB...”
Seriadas
10
Elaboración de cerveza artesanal tipo Ale sabor a piña /
Materias: “...LEMB DIG. 158511 CERVEZA PRODUCCION EVALUACION...”
Tesis Libro
11
Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos
por Tovar Rojas, Alejandro
Publicado 2003
Materias: “...CARNE LEMB PRODUCCION 141583 GUIAS...”
Libro
12
Elaboración de productos alimenticios a partir de cultivos agrícolas de la Región Atlántica de Costa Rica /
Materias: “...FRUTAS TROPICALES PRODUCCION...”
Tesis Libro
13
Procesamiento termico de frutas y hortalizas
por Bosquez Molina, E.
Publicado 2012
Materias: “...PRODUCCION...”
Libro
14
Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / Concepción Llaguno Marchena
Publicado 1995
Materias: “...PRODUCCION...”
Libro
15
Estudio de la variación del pH Y° Brix en la miel de caña para prevenir su cristalización /
por Ruiloba E. Karina G.
Publicado 2012
Materias: “...MELAZA- PRODUCCION...”
Libro
16
Elaboración de un caramelo a partir de la harina obtenido de la semilla de tamarindo
Materias: “...129742 TAMARINDO PRODUCCION...”
Tesis Libro
17
Estudio de la variación del pH Y° Brix en la miel de caña para prevenir su cristalización /
por Ruiloba E. Karina G.
Publicado 2012
Materias: “...MELAZA- PRODUCCION...”
Libro
18
Elaboración de una bebida refrescante tipo limonada rosada con pigmentos de origen vegetal de la flora panameña /
Materias: “...139927 JUGOS DE FRUTAS LEMB PRODUCCION...”
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Tesis Conjunto Libro
19
Elaboración de néctar de marañón (anacardium occidentale) saborizado con especias aromáticas
Materias: “...MARAÑON PRODUCCION LEMB 153058 PANAMA...”
Tesis Libro
20
Desarrollo y evaluación con potenciales consumidores de un prototipo de bebida a base de maíz pujagua transferible a pequeñas y medianas empresas /
por Rodríguez Álvarez, Carolina
Publicado 2023
Materias: “...BEBIDAS PRODUCCION...”
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