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1
Soluciones preservadoras y perfiles enzimaticos en postcosecha de inflorescencias de Alcatraz (Zantedeschia aethiopica L. SPRENG)
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2
Tecnologia de conservacion de la toronja tardia de la Isla de la Juventud
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3
Preservación de bambé y similares
by Wieáel B, Carlos
Published 1983
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4
Elaboración de frutas y hortalizas
by Meyer, Marco.
Published 1978
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5
Otros métodos de conservación
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6
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
by Wiley, R.C.
Published 1997
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7
Métodos de conseervación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
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8
Introducction to food-borne fungi
by Samson, R.A.
Published 1995
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9
Inspeccion y control de productos zoogenos
by Pellegrini, E.A.
Published 1986
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10
Conservacion de alimentos
by Desrosier, N.W.
Published 1964
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11
Fabricacion de pan
by Cauvain, S.P.
Published 1998
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12
Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias
by Multon, J.L.
Published 2000
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13
Manual de quimica y bioquimica de los alimentos
by Coultate, T.P.
Published 1996
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14
Antioxidantes de los alimentos : Aplicaciones practicas
by Pokorny, J.
Published 2001
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15
Aditivos alimentarios
by Cubero, N.
Published 2002
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16
Efecto de diferentes soluciones preservativas en la vida de florero de tallos florales de Crisantemo 'Polaris' bajo dos condiciones ambientales
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17
Efecto de tres preservadores de la longevidad sobre la vida postcosecha de Rosa cv. Royalty
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18
Preservacion de maderas por metodos sencillos y de bajo costo
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19
Conservacion a largo plazo de uva de mesa
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20
Preservacion de bambu y madera de plantaciones mediante desplazamiento de savia forzado
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