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141
Disminución de la limonina en el jugo de limón criollo (citrus limonum) utilizando la resina no iónica amberlite FPX66 /
por Gálvez, Ana
Publicado 2012
Libro
142
Determinación de tartacina por cromatografía de capa fina y espectrofotometría en bebidas en polvo que se consumen en Panamá /
Libro
143
Evaluación de los factores microbiológicos que afectan la vida útil de tortilla de maíz elaborada artesanalmente en una empresa ubicada en el corregimiento de San Juan de Dios de Antón, Provincia de Coclé /
por Quiroz Espinoza, Billy Xavier
Publicado 2012
Libro
144
Estudio de la variación de pH° Brix en la miel de caña para prevenir su cristalización /
por Ruiloba E. Karina G.
Publicado 2012
Libro
145
Análisis bromatológico de la harina de plátano y la harina de maíz
por Arjona, Jorge E.
Publicado 1958
Libro
146
Análisis comparativo de harinas de pescado nacionales y extranjeras
por Arroyo Sucre, Fulvia
Publicado 1958
Libro
147
La ingeniería de procesos en línea fría completa, cocinas centrales, metodología de organización : tratado básico de ingeniería integral y de los procesos en línea fría completa: hospitalaria, geriátrica, escolar, catering, hostelería y restauración colectiva y social : la línea fría aplicada a la acción social : ley de dependencia
por Bouëtard, Joël
Publicado 2012
Libro
148
Evaluación de la calidad microbiológica de Melones frescos (cantaloupe) expendidos en el Mercado Público de Penonomé
Tesis Libro
149
Evaluación sensorial de frijol poroto biofortificado NUA 24 y NUA 27 en la Comarca Ngäbe Bugle y en la comunidad rural campesina de las Minas de Herrera, República de Panamá /
Tesis Libro
150
Análisis físico-químico de agua para consumo humano de acueductos rurales de la Pintada, Penonomé y Antón por el metódo de espectrofotometría
Tesis Libro
151
Elaboración de néctar de marañón (anacardium occidentale) saborizado con especias aromáticas
Tesis Libro
152
Determinación de Tartracina por cromatografía de capa fina y espectrofometría en bebidas en polvo que se consumen en Panamá
Tesis Libro
153
Fundamentos de la ingeniería de alimentos
por Batty, J Clair, Foikman, Steven L
Publicado 1990
Libro
154
Conservación de alimentos
por Desrosier, Norman W
Publicado 1964
Libro
155
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
por Fox, Brian A, Cameron, Allan G
Publicado 2006
Libro
156
Introducción a la tecnología de alimentos
Libro
157
Química de alimentos, manual de laboratorio
por Miller, Dennis D.
Publicado 2004
Libro
158
Ingeniería de alimentos. Operaciones unitarias y prácticas de laboratorio
Libro
159
Manual del ingeniero de alimentos
por Colombia. Grupo Latino Ltda.
Publicado 2006
Libro
160
Sistemas digitales : principios y aplicaciones.
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2006
Libro
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