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ACTAS.

Publicado 1998

Procedimiento de la Conferencia Libro

2

Cultivos herbaceos /

Cultivos herbaceos /

por López Bellido, Luis
Publicado 1991

Libro

3

Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / Concepción Llaguno Marchena

Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / Concepción Llaguno Marchena

Publicado 1995

Libro

4

Análisis nutricional de los alimentos /

Análisis nutricional de los alimentos /

Publicado 2000

Libro

5

Food safety and quality assurance : foods of animal origin /

Food safety and quality assurance : foods of animal origin /

Publicado 1996

Libro

6

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /

por Bender, Arnold E.
Publicado 1994

Libro

7

Tecnología de productos avícolas /

Tecnología de productos avícolas /

por Mountney, George J.
Publicado 2001

Libro

8

Tecnología de los embutidos escaldados

Tecnología de los embutidos escaldados

por Wirth, F.
Publicado 1992

Libro

9

Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /

Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /

por Sharma, Shri Kamal, 1945-
Publicado 2003

Libro

10

Handbook of food additives /

Handbook of food additives /

Publicado 2002

Libro

11

Compendium of methods for the microbiological examination of foods /

Compendium of methods for the microbiological examination of foods /

Publicado 2001

Libro

12

Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso /

Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso /

Publicado 2004

Libro

13

Caracterización nutritiva y digestibilidad "in vitro" del ensilaje de mezclas de poró (Erythrina berteroana Urb.) y pejibaye (Bactris gasipaes H. B. K.) /

Caracterización nutritiva y digestibilidad "in vitro" del ensilaje de mezclas de poró (Erythrina berteroana Urb.) y pejibaye (Bactris gasipaes H. B. K.) /

por Valenzuela Sotomayor, Gustavo Adolfo
Publicado 1989

Tesis Libro

14

Enología : fundamentos científicos y tecnológicos /

Enología : fundamentos científicos y tecnológicos /

Publicado 2000

Libro

15

Trabajos presentados en el seminario /

Trabajos presentados en el seminario /

Publicado 1999

Libro

16

Ciencia de la carne de ave /

Ciencia de la carne de ave /

Publicado 2001

Libro

17

Tecnología de la fabricación de conservas /

Tecnología de la fabricación de conservas /

Publicado 2000

Libro

18

Procesos de pastelería y panadería /

Procesos de pastelería y panadería /

por Pérez Oreja, Nuria
Publicado 2001

Libro

19

Preelaboración y conservación de alimentos /

Preelaboración y conservación de alimentos /

por Laza Muñoz, Pascual
Publicado 2002

Libro

20

Manual de ingredientes proteícos y aditivos empleados en la formulación de alimentos balanceados para camarones peneidos : Subprograma II acuicultura Red tematica II C. Proyecto II-8 /

Manual de ingredientes proteícos y aditivos empleados en la formulación de alimentos balanceados para camarones peneidos : Subprograma II acuicultura Red tematica II C. Proyecto...

Publicado 2007

Libro

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