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An integrated approach to new food product development /
por Moskowitz, Howard R.
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
Libro
62
Estrategias del plan de marketing mix, para el lanzamiento de las frutas tropicales deshidratadas en el área Metropolitana de San José, Costa Rica : investigación de mercado de cuatro frutas tropicales deshidratadas /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
Libro
63
Bromatología de ensilados de corona de piña con pulpa de cítricos, heno y urea /
Materias: “...ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
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Artículo
64
Agregaciones de alimentación del tiburón ballena, Rhincodon typus (Orectolobiformes: Rhincodontidae) en Golfo Dulce, Península de Osa, Costa Rica /
Materias: “...TIBURONES ALIMENTACION Y ALIMENTOS INVESTIGACIONES GOLFO DULCE (PUNTARENAS, COSTA RICA)...”
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Artículo
65
Control microbiológico de enterobacterias de las ensaladas preparadas en el servicio de alimentación del Hospital General de Enfermedad Común del Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS) /
por Diaz García, Sheilee Lizzette
Publicado 2005
Materias: “...Contaminantes de los alimentos Investigaciones...”
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Tesis Libro
66
Identificación y cuantificación del colorante amarillo FD&C No. 5 (Tartrazina) en refrescos no carbonatados que se comercializan en Guatemala /
Materias: “...Colorantes en los alimentos Investigaciones...”
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Tesis Libro
67
Evaluación de tres concentraciones de aceite de girasol en la elaboración de una pasta untable con base de almendra de marañón (Anacardium occidentale) /
Materias: “...Alimentos - Investigaciones...”
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Tesis Libro
68
Criterios de selección y mecanismos de acción de cepas de levadura para uso como aditivo probiótico en animales /
Materias: “...LEVADURA PARA ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
Artículo
69
Efecto del tiempo de reposo y granulometría de masa de maíz nixtamalizado en la preparación de tortilla chips.
Materias: “...ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
Tesis Libro
70
Elaboración de un producto alimenticio a base de garbanzo y soya enriquecido con hierro dirigido a mujeres de 25 a 60 años.
por Mirón Rivas, Melany Pahola
Publicado 2020
Materias: “...ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
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Tesis Libro
71
Desarrollo de un pan tipo bollo utilizando 3 tipos de harinas y la determinación de su valor proteico : harina de garbanzo (Cicer arietinum L), quinoa (Chenopodium quinoa) o amaranto (Amaranthus caudatus L.).
Materias: “...VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
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Tesis Libro
72
Propuesta de elaboración de pan blanco fortificado con zinc para el consumo de pacientes en el Hospital Roosevelt /
Materias: “...Valor nutritivo de los alimentos Investigaciones...”
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Tesis Libro
73
Municipio de Jacaltenango del Departamento de Huehuetenango: los patrones de consumo alimentario en el contexto urbano y su relación con la producción interna .
Materias: “...ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
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Tesis Libro
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Determinación preliminar de los hábitos alimenticios de tres especies de ciclidos (Familia cichlidae, osteichthyes) del río Creeke Jute, por medio de análisis de contenidos estomacales /
por Tres Irias, Jaime A.
Publicado 1985
Materias: “...Alimentos Investigaciones...”
Tesis Libro
75
Información sobre entidades, investigadores,actividades, publicaciones : proyecto multinacional de biotecnología y tecnología de alimentos /
Publicado 1993
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
Libro
76
Microencapsulation in the food industry : a practical implementation guide /
por Gaonkar, Anilkumar G. 1954-
Publicado 2014
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
Libro
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Sustitución de harinas de carne y hueso o de subproductos avícolas (tortave) por aceite ácido de palma africana en alimentación de pollos de engorde
Materias: “...AVES DE CORRAL ALIMENTACION Y ALIMENTOS - INVESTIGACIONES...”
Tesis Libro
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El manejo higiénico de los alimentos guía para la obtención del distintivo H /
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2002
Materias: “...ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
Libro
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Estudio sobre la aplicación del extracto colorante del achiote (Bixa orellana L.) en productos alimenticios : queso, embutidos y yogurt.
por Ponce, María José
Publicado 2018
Materias: “...COLORANTES EN LOS ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
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80
Desarrollo de una premezcla para tamales a partir de harina de maiz y hojuelas de papa deshidratada como producto conveniente listo para utilizar /
por León Peralta, Natalia 1983-
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
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