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Informe final del taller internacional sobre venta callejera de alimentos : Ciudad de Guatemala, Guatemala 1 al 5 de octubre de 1990, NUT-45
Publicado 1990
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
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La inocuidad de los alimentos: prácticas en restaurantes /
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Artículo
3
Comer sin riesgos /
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Libro
4
Buenas prácticas de manufactura (BPM) /
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Libro
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Conferencia Regional FAO/OMS sobre Inocuidad de los Alimentos para las Amércias y el Caribe : 6-9 de diciembre de 2005 San José, Costa Rica : informe final
Publicado 2006
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD - AMERICA - CONGRESOS...”
Libro
6
Manual para trabajadores de los alimentos : una guía para el servicio seguro de las comidas en los restaurantes
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD - MANUALES...”
Libro
7
Enfermedades transmitidas por los alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
8
Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
9
Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
10
¿Seguridad alimentaria? : 200 respuestas a las dudas más frecuentes /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
11
HACCP /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
12
Food safety through quality assurance policies, procedures, and standards manual /
Publicado 1995
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD - MANUALES...”
Libro
13
Essentials of food safety and sanitation /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
14
Conceptos esenciales de seguridad e higiene de los alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
15
Food hygiene : basic texts /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
16
Desarrollo de un programa de capacitación en inocuidad con base en el Sistema de Certificación FSSC 22000 para la empresa COPROLAC S.A con el fin de mejorar la competencia, toma de conciencia y formación de sus colaboradores /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION MEDIDAS DE SEGURIDAD PROGRAMAS...”
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Tesis Libro
17
El manejo higiénico de los alimentos: guía para la obtención del distintivo H /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
18
Higiene de los alimentos : textos básicos.
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
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Libro
19
Manejo de productos alimenticios : guía del procesamiento de alimentos : inocuidad, reacciones bioquímicas, calidad, plan de producción, diversos ejemplos /
por Olague Elías, Jesús Manuel
Publicado 2019
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
20
Mejora de la calidad de la alimentación servida en el Centro de Atención Integral Asociación Teen Challenge durante 2016 /
por Arias Rivera, Daniela 1993-
Publicado 2017
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
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