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Análisis moderno de los alimentos / F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher ; traducido del inglés por Justino Burgos González
Materias: “...1. ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
102
Métodos modernos de análisis de alimentos / Hans Gerhard Maier ; traducido del alemán por Celso Gutierrez Losa
Materias: “...1. ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
103
Métodos modernos de análisis de alimentos / Hans Gerhard Maier; traducido del alemán por Ma. de los Angeles Garralda Hualde
Materias: “...1. ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
104
Physical properties of foods / edited by Micha Peleg, Edward B. Bagley
Materias: “...1.ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
105
Composición y Análisis de Alimentos de Pearson /
por Kirk, Ronald S.
Publicado 1987
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS 13124...”
Libro
106
Analisis quimico-bromatologico de los atunes (aleta amarilla y barrilete) que se pescan en Costa Rica
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Tesis Libro
107
Análisis bromatológico del Didelphis marsupialis L. (conocido en Costa Rica como "zorro" o "zorro pelón")
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Tesis Libro
108
Estudio bromatológico del Ctenosaura similis gray;saurio conocido en Costa Rica como garrobo
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Tesis Libro
109
Introducción a la reología de los alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
110
Methods and instruments in applied food analysis /
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
111
Physical properties of foods /
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
112
Sensory properties of foods /
Publicado 1977
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS CONGRESOS...”
Libro
113
Source book of flavors /
por Heath, Henry B., Heath, Henry B.
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
114
Principles of sensory evaluation of food /
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
115
Food systems : ab account of the postproduction systems program /
por Forrest, R. S.
Publicado 1979
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
116
Residues and other food component analysis /
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
117
Propiedades físicas de los alimentos /
por Sahin, Serpil
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Libro
118
Los Alimentos : cuestiones de bromatología, aspectos quimicos, biológicos, agropecuarios y sociales /
Publicado 1975
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Libro
119
Culinary reactions : the everyday chemistry of cooking /
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
120
Manual de bromatología : composición química y valor nutritivo de ciertos alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
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