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Evaluación del efecto antimicrobiano del gel de aloe vera y ácido cítrico en apio (Apium graveolens) cortado en fresco /
Subjects: “...lembs CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS- TESIS...”
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Postres en restauración /
by García Fernández, Manuel
Published 2015
Subjects: “...Conservación de alimentos Tesauro SIBITEC...”
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Evaluación de la cadena de frío en el servicio de alimentación del Hospital Irma de Lourdes Tzanetatos, Panamá, 2022 /
Subjects: “...LEMB 153271 CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
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Conservación de lasca y puré de zanahoria utilizando la técnica métodos combinados por infusión humeda y seca a temperatura ambiente / Yubelka Elizabeth Brenes Rios, Hilda María Loáisiga Palácos
Subjects: “...1. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS-MÉTODOS 2. PRODUCTOS PERECEDEROS 3. FRUTAS 4. HORTALIZAS 5...”
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Diagnóstico e implementación de un Sistema de Inspección de Buenas Prácticas de Manufactura (BMP) en las áreas de productos frescos, y lanzamiento de un plan de capacitación para jefes y sub-jefes de Area, en la Corporación de Servicios Auto Mercado, Costa Rica /
by Fonseca Fernández, Natalia
Published 2008
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
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Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos / Editor : Philip Richardson; traductor : Alberto Ibarz Ribas
Subjects: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 2.TRATAMIENTO TÉRMICO 3.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 4.CALOR COMO...”
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547
Desarrollo endógeno agropecuario manual práctico ilustrado
Published 2008
Subjects: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
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Estudio de prefactibilidad técnico y financiero para la instalación de una planta de procesamiento a altas presiones hidrostáticas como método de conservación de productos alimenticios en Costa Rica /
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
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549
Química de alimentos : manual de laboratorio /
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