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1101
Tecnología de los alimentos de origen vegetal. Volumen 2 /
Published 2014
Subjects: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
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1102
Validación de la aplicación de ácido láctico para controlar la presencia de Echerichia coli spp. en canales de reses bovinas, en una empresa cárnica de la provincia de Veraguas /
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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1103
Determinación de humedad a través de un horno convencional y microondas en diversos productos alimenticios /
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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1104
Elaboración de un documento soporte para las buenas prácticas de manufactura en la microempresa lácteos Santa Bárbara en el periodo de julio 2015 - marzo 2016 / Magaly Isabel Martínez Lazo, Elmer Duley Quintero Guido
Subjects: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS LÁCTEOS 4. PROCESAMIENTO DE...”
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1105
Propuesta de programas pre-requisito (PPR) Y PLAN HACCP (Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos) para una planta dedicada a procesar duritos de frutas naturales, en el distrito de Aguadulce /
by Marín O, Amelys F
Published 2012
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 634...”
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1106
Propuesta de programas pre-requisito (PPR) Y PLAN HACCP (Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos) para una planta dedicada a procesar duritos de frutas naturales, en el distrito de Aguadulce /
by Marín O, Amelys F
Published 2012
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 634...”
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1107
Caracterización físico y química y organóleptica de miel de caña de diez productores de la región de Azuero /
by Charpentier S., Carlos Alberto
Published 2009
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
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1108
Helen Dayana Obregón Santamaría, José Rodolfo Rivas Navarro, Axel Javier Antonio Tercero Lola Elaboración de dos yogurt a base de leche caprina, saborizado con mermelada de fresa utilizando como medios fermentadores bacterias ácido lácticas y yogurt natural en planta de proceso Mauricio Díaz Müller /
Subjects: “.... TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 9. BACTERIAS - ÁCIDO LÁCTEOS 10. INGENIERÍA DE ALIMENTOS - TESIS - 2021...”
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1109
Evaluación de las propiedades organolépticas (olor, color, sabor) de licores de piña con porcentajes óptimos de infusión de especies medicinales y aromáticas, elaborado en el Centro de Investigación de Tecnología de Alimentos, CIDETA, 2017
Subjects: “...141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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1110
Elaboración de un producto a base de café orgánico de la especie Robusta (Coffea canephora) saborizado con jengibre (Zingiber officinale), como valor agregado, para la Asociación de Productores de Café de Chiguirí Abajo (ASPROCH)
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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1111
Elaboración de una bebida refrescante tipo limonada rosada con pigmentos de origen vegetal de la flora panameña /
Subjects: “...141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS LEMB...”
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1112
Diseño y validación de un modulo sobre inocuidad en los alimentos en los servicios de alimentación de dos hospitales de la Caja de Seguro Social en la provincia de Bocas del Toro. Panamá, 2019
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ENCUESTAS...”
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1113
Análisis comparativo del contenido de aflatoxina total y toxina T-2 en maíz (Zea mays) utilizado para consumo animal proveniente de los Estados Unidos de América y maíz nacional, cosecha 2017-2018
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 141314 LEMB TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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1114
Alternativas para el aprovechamiento del fruto de guayabita sabanera (Psidium guineense) para la elaboración de diversos productos alimenticios
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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Elaboración del manual de buenas prácticas para la empresa procesadora de productos lácteos Delicatesas Leonesas en el período comprendido de abril a octubre 2014 / Maryuri de la Concepción Jirón Mayorga, Marcela Antonia Soza Ríos
Subjects: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS LÁCTEOS 4. PROCESAMIENTO DE...”
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Tecnología e higiene de la carne / Oskar Prõndl, Albert Fischer, Thomas Schmidhofer, Hans-Jürgen Sinell
Subjects: “... ALIMENTOS-TRANSPORTE 10.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 11.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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1117
Mathematical and statistical methods in food science and technology /
Published 2014
Subjects: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
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1118
Organización, operaciones y control de almacén en la industria alimentaria /
by Civera-Bendicho, Juan José
Published 2016
Subjects: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
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1119
"Análisis del conocimiento sobre el etiquetado nutricional de alimentos preenvasados de la comunidad universitaria del Centro Regional Universitario de Coclé de la Universidad de Panamá, 2021" /
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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1120
CITA y Odontología aportan en calidad de vida /
Subjects: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE...”
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