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Conservación de pulpa de mango por métodos combinados / Gloria Karelia Pérez Delgadillo, Dalila Hernández Corrales
Subjects: “...1. MANGOS 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -NICARAGUA -TESIS -1993...”
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Producción de enzimas coagulantes de la leche por via microbiana
by Villin, Carlos
Published 1980
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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83
Proteínas de amaranto. 1. propiedades físico químicas de fracciones proteicas
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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84
Modificación de la estructura y las propiedades funcionales de aislados proteicos de soja por tratamientos térmicos y ácidos
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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85
El valor nutritivo de productos de la molienda de maíz de la suplementación con aminoácidos y de mezclas de maíz comén y de opaco-2
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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86
La cuarta gama
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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87
Los productos elaborados a base de hortalizas (Quinta gama)
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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88
Tecnologia de los alimentos
by Ordoñez Pereda, J.A.
Published 1998
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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89
Caáava bread technology and its future
Published 1991
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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90
Simposio sobre control de calidad de alimentos (24 a 26 de marzo 1977)
Published 1978
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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91
Microbiología de conserva de frutas y vegetales
by Fernández Rubiera, Pedro.
Published 1980
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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92
Procesamiento de frutas y vegetales
by Rodríguez, D.
Published 1995
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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93
Optimización de molienda de frutos de Prosopis Alba y ensayos de panificación
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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95
Tecnología de alimentos: módulo de campo
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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96
INCAP: Informe anual 1999
Published 1999
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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Diseño tecnológico de una planta procesadora de harina a partir del pipián
Subjects: “...HARINA - TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
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98
Formulación y proyección de costos para la producción de embutido tipo mortadela a base de soya
by Delgado Garache, Arlen Sodelba
Published 2012
Subjects: “...SOYA - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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La ciencia de los alimentos
by Potter, Norman N
Published 1973
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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Diseño del proceso de producción de pasta de chile habanero, mediante fermentación ácido láctica
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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