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81
Comparación de la percepción de la intensidad y el agrado por el sabor dulce entre los diabéticos y los no diabéticos, utilizando alimentos modelo /
por Pineda Castro, María Lourdes
Publicado 2007
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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82
The IDRC bean research network /
por Graham, Michael, Graham, Michael
Publicado 1993
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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83
Determinación de la concentración mínima de cloruro de sodio que se puede reducir en tres productos cárnicos curados sin que sea perceptible para los consumidores utilizando un umbral de diferencia /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS PRUEBAS...”
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84
Annual book of ASTM Standards.
Publicado 2003
Materias: “...Evaluación sensorial...”
Libro
85
Evaluación de la inclusión de harina de camarón en la alimentación de gallinas ponedoras comerciales y su efecto en el desempeño productivo de las aves y las características del huevo /
por Zamora Sánchez, Laura María
Publicado 2013
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/16885
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86
Evaluación de tres variedades de banano pasa mediante técnicas motivacionales con grupos pequeños /
por Ivankovich Guillén, Carmen
Publicado 1983
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS PRUEBAS...”
Libro
87
Línea basal para el seguimiento y evaluación de la reforma sectorial
Publicado 1997
Libro
88
Evaluación sensorial de queso semicurado de leche de cabra y vaca utilizando condimentos como aditivos saborizantes.
por García Dardón, Bruno Eduardo
Publicado 2017
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89
Evaluación sensorial y valor nutritivo de la adaptación de una comida autóctona del Departamento Santa Rosa.
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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90
Establecimiento de un panel sensorial en una empresa arrocera para la descripción sensorial de tres diferentes variedades de arroz (Oryza sativa) producidas en dos regiones de producción de Costa Rica /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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91
Evaluación de pretratamientos para la reducción del tiempo de cocción de frijol (Phaseolus vulgaris) endurecido /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL...”
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92
Evaluación sensorial sobre la aceptación de tortilla de harina obtenida de la nixtamalización de maíz biofortificado (NUTRADER)
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93
Procesamiento del cafe en centrales de beneficio ubicados en el estado de Tachira. Diagnostico y evaluacion sensorial
Libro
94
Evaluación de la aceptación sensorial y del concepto de producto de tres mermeladas de vegetales con especias y determinación de la vida útil de la mermelada más susceptible al deterioro mediante un estudio de almacenamiento /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS PRUEBAS...”
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95
Análisis fenomenológico de la imaginería sensorial en las experiencias hipnapógica e hipnopómpica = Phenomenological analysis of sensory imagery on hypnagogic and hypnopompic experiences /
Materias: “...PRUEBAS PSICOLOGICAS EVALUACION...”
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Artículo
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Comparación del efecto del uso de una muestra iniciadora sobre la sensibilidad y la potencia de seis distintas pruebas de discriminación en una bebida de naranja /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS PRUEBAS...”
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Determinación de la equivalencia entre los perfiles sensoriales obtenidos con el método rápido "Perfil Flash" y con el análisis descriptivo genérico de queso Turrialba, para establecer una metodología que describa este producto en el Concurso Nacional de Quesos /
por Alfaro Solís, Andrea
Publicado 2021
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL...”
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98
Determinación de la cantidad de sal aceptable en preparaciones comunes costarricenses /
por Calvo Castro, Angie Paola 1995-
Publicado 2022
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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99
Reducción de sodio en una salsa de tomate tipo Kétchup y su efecto sobre las características sensoriales del producto /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS PRUEBAS...”
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100
Comparación sensorial de dos tipos de paté utilizando hígado de conejo (Oryctolagus cuniculus) y cerdo.
por Mendizábal Maldonado, Jhonny
Publicado 2009
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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