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Contenido de grasa en alimentos fritos en equipo casero usando diferentes tratamientos de fritura
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Artículo
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Comidas y tradiciones de Costa Rica /
Publicado 2008
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Libro
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Entrevista con Patricia Sedó, Escuela de Nutrición /
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Artículo
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Festividades con encanto tico /
Publicado 2011
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Patrón alimentario de infantes del área Metropolitana Costa Rica, 1997 /
por Ulate Castro, Emilce
Publicado 1997
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Porciones de alimentos y preparaciones comunes en Costa Rica y equivalencias del sistema de listas de intercambio /
por Chinnock Mc'Neil, Anne 1951-
Publicado 2000
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Manual de fotografías de porciones de alimentos y preparaciones comunes en Costa Rica y equivalencias del sistema de listas de intercambio /
por Chinnock Mc'Neil, Anne 1951-
Publicado 2000
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Manual de laboratorio, curso NU-1006 alimentos 1 /
por Sánchez Lee, María Lumen
Publicado 1998
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Libro
69
Manual de prácticas curso NU-4018, normalización de alimentos /
por Piedra Alfaro, María Isabel
Publicado 1998
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Manual teórico práctico : curso NU-1006 Alimentos 1 /
por Sánchez Lee, María Lumen
Publicado 1996
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Libro
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Antecedentes, objetivos y aportes de la Carrera de Nutricion /
por Guevara Cárdenas, Lilliana C.
Publicado 1991
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Contenido de grasa en alimentos fritos en equipo casero usando diferentes tratamientos de fritura /
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Estrategia educativa para el fomento de meriendas saludables en personas mayores participantes en el Programa Envejeciendo Activamente en mi Comunidad de la Asociación Gerontológica Costarricense /
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Descripción de aspectos socioculturales de la alimentación tradicional de Santa María de Dota como insumo para la iniciativa OVOP “un pueblo un producto” coordinada por la Municipalidad de Dota, 2019 /
por Vargas Quesada, Valery 1995-
Publicado 2020
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75
Escuela de Nutrición : una unidad académica líder, a su servicio /
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Características nutricionales y disponibilidad de productos vegetales subutilizados en ferias del agricultor de San José /
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Evaluación de características físico químicas de licuados artesanales para nutrición enteral en personas adultas mayores al egreso hospitalario /
por Paniagua Gómez, Ariel 1985-
Publicado 2016
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78
Reflexiones sobre el derecho humano a la alimentación y las políticas públicas en CR
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Conocimientos y prácticas de compra de los consumidores adultos del área Metropolitana de San José, sobre al [sic] etiquetado nutricional de alimentos modificados en grasas, colesterol, energía y sodio, año 2004 /
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80
Los hongos comestibles : alimento no tradicional en nuestra dieta /
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