Ciencia y tecnología culinaria /

by Bello Gutiérrez, José
Published 1998

Síntesis de nuevos pirroles de N-Alquil y N-Glicil-Hexosaminas

by Bello Gutiérrez, José
Published 1969

Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos /

by Bello Gutiérrez, José
Published 2008

Ciencia bromatológica principios generales de los alimentos

by Bello Gutiérrez, José
Published 2000

Fundamentos de ciencia toxicológica

by Bello Gutiérrez, José
Published 2001

Tablas de composición para platos cocinados /

by Bello Gutiérrez, José, Bello Gutiérrez, José, Candela Delgado, Montserrat, Astiasaràn Anchìa, Iciar
Published 1998