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1
Maíz, arroz y frijol: su valor nutritivo y formas de mejorarlo
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2
La calidad proteica del maiz con el gene opaco-2
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3
Variación en el contenido de nitrógeno, metionina, cistina y lisina de selecciones de frijol
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4
Informe sobre estudios nutricionales
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5
Simposio sobre necesidades actuales y futuras de alimentos básicos en Centro América y Panamá
by Breáani, R.
Published 1986
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6
Mejoramiento nutricional del maíz
by Breáani, R.
Published 1972
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7
La importancia del maíz en la nutrición humana en América Latina y otros países
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8
Perspectivas para otros alimentos
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9
Variación en el contenido de nitrógeno, metionina, cistitina y lisina de selecciones de frijol
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10
El significado alimentario y nutricional del endurecimiento del frijol
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11
Efecto de la fertilización sobre el contenido de proteina y valor nutritivo del frijol
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12
Problema nutricional en América Latina y el papel de la agricultura y ciencia y tecnología de alimento
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13
Composición química y digestabilidad in vitro frutos de árboles tropicales y leguminosas no convencionales en Guatemala
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14
Necesidades de alimentos en base a dieta de las poblaciones de Centroamérica y Panamá para el año dos mil
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15
Tratamientos alcalinos al bagazo del té de limón, Cymbopogon citratus S., para alimentación animal
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16
Contenido de fibra dietetica de alimentos Centroamericanos
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17
Digestibilidad de raciones altas en fibra por el cerdo criollo
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18
Composicion quimica proximal y valor nutritivo de Canavalia tierna
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19
Desarrollo de un producto tradicional a base de leche de soya y extracto de maiz inmaduro
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20
Valor nutritivo de la proteína de la harina de tortilla y su mejoramiento por medio de fortificación en Centro América
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