Ciencia y tecnología de carnes /

by Alamilla Beltrán, Liliana, Alamilla Beltrán, Liliana, Alarcón Rojo, Alma Delia, Chanona Pérez, José Jorge, Duarte Atondo, Jesús Octavio, Fernández López, Juana, Guerrero Legarreta, Isabel, Gutiérrez López, Gustavo Fidel, Hui, Y. H., Lasta, Jorge A., Masana, Marcelo O., Mendoza Madrid, Eduardo, Pérez Alvarez, José Angel, Pérez Chabela, María de Lourdes, Ponce Alquicira, Edith, Rodríguez, Ricardo
Published 2006

Food processing handbook /

by Ahromrit, Araya
Published 2012

Ciencia y tecnología de carnes /

by Hui, Y. H.
Published 2013

Ciencia y tecnología de carnes /

by Hui, Y. H.
Published 2012