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Diseño del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC) para la planta artesanal de lácteos de la cooperativa Manos Unidas ubicada en el municipio de Leon
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Elaboración yogur batido a partir del suero dulce de queso
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Influencia de la ceniza de bagazo de caña de azúcar proveniente del ingenio Monte Rosa sobre las propiedades físico mecánicas y de durabilidad de morteros de cemento tipo GU.
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Evaluación de un autoclave solar por el método húmedo
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Estudio Técnico - Económico para instalar una pequeña empresa de refrescos a base de lacto suero, en Nagarote
por Urbina Gadea, Cesar Moisés
Publicado 2005
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Estudios de factores que inciden en la remoción de turbidez en el proceso de clasificación de meladura en SER - San Antonio.
por Carballo Lacayo, Magdiel Isaac
Publicado 2013
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Desarrollo del proceso de fabricación de café con pimienta y proyección de los productos de desecho como fuente de energía
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Formulación y determinación de los componentes nutricionales del casabe en la planta HIBISE, ubicada en Limón, Colón, Honduras, C. A.
por Marcia Fuentes, Jhunior Abraham
Publicado 2014
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Obtención y caracterización de la pectina a partir de la cáscara de maracuyá Passiflora edulis mediante hidrolisis ácida
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Validación de postres con azúcar sustituto SPLENDA como alternativas para personas con diabetes
por Mejía Orellana, Karla Mayde
Publicado 2018
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Diseño del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control APPCC para la empresa Kola Shaler Industrial S. A
por Hanón, Karen, Jirón, Saudi
Publicado 2011
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Propuesta de manual buenas prácticas de manufactura para el Centro de Distribución de la empresa Aurami
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Estudio de prefactibilidad de una planta procesadora y comercializadora para la obtención de hierbas deshidratadas a base de culantro y hierbabuena
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Estudio de Prefactibilidad de una Planta procesadora de Hierbas Deshidratadas (Culantro y hierbabuena) a nivel de PYME
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Análisis de riesgo microbiológico del patógeno clostridium bolulinum en pepino de nar seco salado de la empresa "Pesqueros S.A de Nicaragua.
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Evaluación técnico económica de PLYNIC S.A, para la instalación de una procesadora de láminas aglomeradas a partir de desechos de madera y cascarilla de arroz.
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17
Extracción de proteínas de suero dulce de queso por medio de precipitación por calor a escala de laboratorio
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Estudio de Prefactibilidad de una Planta procesadora de Hierbas Deshidratadas (Culantro y hierbabuena) a nivel de PYME
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Evolución experimental para la obtención de jabón base de tocador y jabón base líquido natural utilizando como materia prima aceite de sésamo.
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Diseño del sistema HACCP en la empresa Lácteos Centroamericano (CENTROLAC S.A)
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