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Análisis poscosecha y procesamiento de la nuez en concha de macadamia (Macadamia integrifolia) en región tropical húmeda de Costa Rica /
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Avaliação das propriedades físicas e qualidade do café em diferentes condições de torrefação /
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Cinética do aquecimento, expansão volumétrica e perda de massa em grãos de café durante a torrefação /
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Avaliação das propriedades físicas e qualidade do café em diferentes condições de torrefação /
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Determinación de humedad en la pulpa de café /
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Modelación del procesamiento agroindustrial del café desde la fruta hasta el café oro /
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Optimización de la cinética de secado en semillas de papaya /
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Análisis del secado, el equilibrio higroscópico y la torrefacción de los granos de cacao (Theobroma cacao) /
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Cinética de la masa y expansión volumétrica del frijol en hidratación /
by Valerio Cubillo, Ovidio 1991-
Published 2016
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Estudio del proceso de torrefacción del café (Coffea arabica) en tostador convencional /
by Abarca Mora, Royner 1990-
Published 2017
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Características de los frutos, el equilibrio de humedad y el secado de granos de tres cultivares de cacao (Theobroma cacao L.) /
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Análisis de la expansión volumétrica del café (Coffea arabica) durante el proceso de torrefacción en granos con diferente tratamiento térmico, variedad y tipo de beneficiado /
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Cinética del equilibrio higroscópico con sistema IoT e isoterma en desorción en los granos de café miel (Coffea arabica) para tres temperaturas de almacenamiento /
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Modelación matemática de equilibrio de la humedad relativa del aire en contacto con los granos de café recién tostados /
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Cinética de la desgasificación del café tostado /
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Efecto del tipo de beneficiado en la torrefacción de los granos de café (Coffea arabica) /
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Modelación matemática de la temperatura durante la torrefacción del cacao (Theobroma cacao L.) en un tostador cilíndrico con fuente de gas y otro con fuente eléctrica /
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Modelling Matambú bean (Phaseolus vulgaris) hydration kinetics using an automated digital image analysis = Modelado de la cinética de hidratación del frijol Matambú (Phaseolus vulgaris) utilizando un análisis automatizado de imágenes digitales /
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