Microbiología moderna de los alimentos /

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Microbiología moderna de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jay, James M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Acribia , c1978
Edición:	2a. ed. española
Materias:	ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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