Fundamentos de la ingeniería de alimentos /

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Fundamentos de la ingeniería de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Batty, J. Clair
Otros Autores:	Folkman, Steven L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : CECSA , 1989
Materias:	ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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