Fundamentos de la ingeniería de alimentos /
Main Author: | Batty, J. Clair |
---|---|
Other Authors: | Folkman, Steven L. |
Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
México :
CECSA ,
1989
|
Subjects: |
Similar Items
-
Fundamentos de la ingeniería de alimentos
by: Batty, J Clair, et al.
Published: (1990) -
Fundamentos de la ingeniería de alimentos
by: Folkman, Steven L. | Batty, J. Clair
Published: (1990) -
Fundamentos de la ingeniería de alimentos
by: Batty, J.Clair
Published: (1990) -
Fundamentos de la ingeniería de alimentos / J. Clair Batty, Steven L. Folkman ; traducida por Ma. del Consuelo Hidalgo y M
by: Batty, J. Clair -
Ingeniería de los alimentos: (las operaciones básicas del procesado de los alimentos) /
by: Earle, R.L.
Published: (1998)