Functional food ingredients and nutraceuticals : processing technologies /

Functional food ingredients and nutraceuticals : processing technologies /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Shi, John (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Boca Ratón, Florida : CRC Press, c2016.
Edición:Second edition
Colección:Functional foods and nutraceuticals series
Materias:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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