Manual de charcutería artesanal /

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Manual de charcutería artesanal /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Malmertoft, Thomas, 1954- (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2016.
Materias:	CARNE DE CERDO ADITIVOS ALIMENTARIOS INDUSTRIA DE LA CARNE ENVASADO DE ALIMENTOS MAQUINARIA COSTOS

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