Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /

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Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jeantet, Romain
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 2005.
Materias:	Industria Lechera Tratamiento Térmico Productos Lácteos libros

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